Трактиръ: Front-Office v4. Основная поставка9900 руб
Доп. лицензия на 1-РМ (Front-Office) 9900 руб
Трактиръ: Back-Office СТАНДАРТ, ред. 3.011500 руб
Трактиръ: Back-Office ПРОФ, ред. 3.023000 руб
Доп. лицензия на 1-РМ (Back-Office) 8800 руб
Трактиръ: Management. Основная поставка 20000 руб
Доп. лицензия на 1-РМ (Management) 9900 руб
Конкретные задачи
Установка «Трактира» максимально оптимизирует решение следующих задач:
- Сетевое управление заведениями;
- Регламентировать учёт;
- Увеличить количество гостей, перевести их в разряд «постоянных»;
- Повысить скорость обслуживания без ущерба точности;
- Защитить предприятие от злоупотреблений со стороны сотрудников;
- Автоматизировать операции по учёту склада.
Рабочие места
Использовать «Трактиръ» в своей работе может весь персонал заведения: официанты, бармены, повара, бухгалтеры, снабженцы, кассиры. Быстро реагировать на изменения в меню, проверить состояние заказа на текущий момент, предложить гостю любую форму оплаты, сократить время принятия заказа, знать о наличии продуктов и напитков на складе, оптимизировать расходы, минимально обезопасить от хищений - диапазон функций охватывает все сегменты деятельности предприятия.
Независимо от уровня
«Трактиръ» - программное обеспечение одинаково подходит для столовых, кафе, ресторанов и для сетей общественного питания.
В столовой
Регламентированная подача пищи, доступная цена, минимальное время обслуживания - основные принципы работы столовой. Максимум 10 секунд, столько затрачивает кассир на один заказ после установки «Трактира». Оплата производится наличными и любым видом карт, включая проксимити-карты (возможность рассчитываться электронным пропуском).
Платформа 1С и открытый код «Трактира» обеспечат скорый, без затруднений переход к автоматизированной системе управления и учёта в столовой. При условии частичной или полной компенсации за питание персоналу, «Трактиръ» обработает данные по оплате и зарплатным решениям.
В ресторане и кафе
Наладить взаимодействие зала и кухни помогут мобильные сервисы: официанты получат информацию о готовности блюд, запросят счёт, примут заказ непосредственно у столиков, рассадят клиентов при помощи интерактивного плана. Находясь вне ресторана, гость бронирует столик (место/время/количество персон) или заказывает еду с доставкой.
Сдачу регламентированных отчётов, декларации по алкоголю и проверку за возможными махинациями «Трактиръ» сделает доступной и удобной. Организация системы скидок/бонусов любой сложности способствует привлечению большего числа клиентов.
Сравнение программ для питания
Различаются программы Трактир от 1С Ресторана и 1С Общепита в назначении и функционале. Общепит больше подходит для бухгалтерского и налогового учета. Возможности программы достаточно обширны, но все они направлены на учёт и расход материалов, продуктов и средств.
1С Ресторан способен автоматизировать процесс обслуживания посетителей в точках питания любого класса (от ресторана до буфета). Основная функция - контроль за действиями обслуживающего персонала:
- Учитывать уровень продаж;
- Проверить качество сервиса;
- Проследить за снижением количества ошибок персонала.
1С Трактиръ - более универсальный продукт, позволяет совместить действия по контролю персонала и учесть расход, сроки хранения и списания продуктов (складские операции).
Если вы решите купить 1С Трактиръ 8 у нас - мы подарим 3 месяца обслуживания программы бесплатно!
Выезд специалистов для устранения неполадок и настройки компьютеров осуществляется по мере необходимости (кроме первичной установки). Кажущаяся «капризность» продукта (не прощает ошибок и неточностей), компенсируется надёжностью. Если допускать неаккуратное обращение, то стоимость обслуживания может перекрыть цену стартового пакета.
Если возникли вопросы
В последнее время чаще возникают вопросы связанные с версиями мобильных приложений. На страничке http://traktir.ru/support/faq/ содержится достаточный объём информации для решения возникших затруднений.
Любой практический вопрос по работе «Трактиръ» можно задать на форуме пользователей (http://www.sb-traktir.ru/forum/). Круг обсуждения тем довольно широк. Готовые ответы есть по вопросам распечатки чеков, установки различных версий программы, загрузки меню и формированию цен, учёту алкогольной продукции и многое другое.
В комплект программы 1С Трактир входит:
- Установочный диск со всеми дистрибутивами
- Руководство пользователя
- Анкета для регистрации в фирме 1С
- Конверт с пин-кодом или аппаратный ключ защиты
- Пин-код для регистрации на сайте 1С
Внесение данных о банкете:
Основной пакет включает необходимый минимум для работы заведений общественного питания любого размера. Совместим с мобильными приложениями для заведений общепита, и поддерживает работу специального торгового оборудования популярных моделей. Основными функциями программ данного пакета являются:
Программа разбита на модули, и помимо базового набора функций, содержит дополнительные пакеты обслуживающих программ.
Описание основных компонентов
«Ингредиенты», которыми можно «приправить» основной блок возможностей программы составляют довольно большой список. Эти блоки ориентированы на разную аудиторию:
К первому пункту можно отнести пакеты Трактиръ: Solo и Трактиръ: Nano . Первый рассчитан на точки быстрого питания, второй - на малые предприятия с сохранением всех базовых функций основной программы.
Мобильные приложения для клиентов представлены пакетами Трактиръ-Онлайн и Трактиръ: Гость . Они позволяют получать меню, подробную информацию о блюдах и бронировать столики через сеть интернет.
Остальные пакеты нацелены на улучшение обслуживания клиентов, и контроль за работой персонала (Трактиръ: Меню, Трактиръ: Официант, Трактиръ: Пейджер, Трактиръ: Курьер ) и на упрощение администрирования и бухгалтерских функций (Трактиръ: Front-Offic, Трактиръ: Back-Office, Трактиръ: Management, Трактиръ: Аналитика ).
Блоки программ класса Office рассчитаны на автоматизацию процесса обслуживания посетителей (Front-Office ), на организацию бухгалтерских операций в точечных заведениях общепита (Head-Office ), и на ведение полного бухгалтерского учета на базе программы 1С (Back-Office ).
Пакет Трактиръ: Management построен на базе «Предприятие 8.3» продукта 1С, позволяет автоматизировать учетные процессы администрирования.
Трактиръ: Аналитика - мобильное приложение, которое позволяет получать административные данные на мобильный планшет, независимо от местоположения владельца заведения.
Трактиръ: Пейджер автоматизирует доведение информации до обслуживающего персонала (например, информирует официанта о готовности блюд).
Трактиръ: Меню - это электронное приложение позволяющее ускорить прием заказов и обслуживание клиентов.
Существуют также дополнительные модули Отель, Кухня, Сеть заведений, Персонал, Гостеприимство, Тарифы и абонементы, Инвентаризация и алкоголь .
Требуется автоматизация работы заведения общественного питания? Компания В2С предлагает купить программное обеспечение 1с Трактир.
Преимущества Трактиръ
Программа для общепита Трактиръ на сегодняшний день по праву считается самой популярной.
Возможно это стало благодаря комплексному решению широкого спектра различных задач:
- сетевое подключение заведений сферы обслуживания к единой системе управления;
- возможность регламентировать учетную политику;
- способствовать увеличению числа клиентов ресторана или кафе с потенциальным переводом их в ранг постоянных;
- увеличение скорости обслуживания;
- автоматизация складского учета.
Кроме того программа позволяет минимизировать злоупотребления со стороны персонала.
Функциональность программы
Общественное питание – сфера обслуживания, в которой задействованы повара, официанты и бармены, кассиры и бухгалтерия. Программа Трактиръ позволяет всему персоналу одновременно пользоваться программой и оперативно реагировать на внеплановые ситуации в отношении продовольственных запасов.
Работа в 1С Трактир дает возможность редактировать меню в текущем режиме и информировать об этом работников зала. К тому же официанты в режиме онлайн могут проверить состояние заказа.
Компания В2С обслуживает программу трактир на территории г. Москва и других городов Российской Федерации. Автоматизируйте свой бизнес с нами!
Темпы роста отрасли набирают обороты: Крупные города: 2-3 новых предприятия в день! Прогнозы рестораторов: рынок сегодня – всего 10% от размеров рынка в ближайшие 10 лет Сравним: Россия – 1 предприятие общепита на 1000 жителей Европа – ! Сравним: Россия – 1 предприятие общепита на 1000 жителей Европа – !
Коротко о функционале
Версии систем «Трактиръ» Загрузка товаров Выгрузка отчетов Back-Office Front-Office Что: оперативный, производственный, бухгалтерский учет Кто: товароведы, бухгалтеры, руководители Что: продажа товаров в торговом зале, анализ продаж Кто: официанты, бармены, кассиры, администраторы, руководители Трактиръ: Стандарт Трактиръ: Стандарт ПЛЮС Трактиръ: Front-Office: СТАНДАРТ, ПРОФ, ЛЮКС
Коротко о функционале: Трактиръ: Front-Office СТАНДАРТ Трактиръ: Front-Office ПРОФ Трактиръ: Front-Office ЛЮКС Трактиръ: Стандарт (ПЛЮС)
Трактиръ: Front-Office СТАНДАРТ
Регистрация заказов посетителей Печать заказов на кухню Печать счетов, чеков посетителям на сервисных принтерах Поддержка различных технологий работы классический ресторан фаст-фуд обслуживание по "фишкам" дисконтные и платежные карты
Работа с электронными весами Автоматическое занесение веса блюда в заказ Кнопки ВЕС, ТАРА, НОЛЬ доступны из программы Скорость работы с весом увеличилась в несколько раз! Используется драйвер электронных весов компании АТОЛ технологии Поддерживается более 20-ти моделей весов (приобретается отдельно)
Трактиръ: Front-Office ПРОФ
Встроенная система скидок 5 видов скидок: - на товар - на клиента - на столик - ручные - на заказ Приоритеты скидок: - использовать приоритетную - использовать максимальную - складывать автоматические - складывать все Суммовые и процентные скидки Скидки на весь заказ и на позицию Ограничения скидок: - дата - время - день недели - кол-во, сумма заказа
Организация бизнес-ланча Особенности меню при бизнес-ланче: Ланч-меню - блюда из которых посетитель может подобрать набор блюд, (например, первое, второе, третье). Важно: нельзя выбрать меньше блюд Стоимость набора ОДИНАКОВА для всех вариантов наборов $20 Блюда могут готовиться в разных местах Эти нюансы учтены!
Подтверждение готовности блюд На марке печатается штрих-код, сканируя который повар подтверждает готовность блюда Оповещение возможно на станции, с которой напечатана марка, либо на всех станциях места реализации Официант увидит сообщение о готовности на экране рабочей станции Марка (заказ повару на изготовление блюда)
Трактиръ: Front-Office ЛЮКС
ТЕХНОЛОГИЯ ЛИМИТНЫХ КАРТ Цель – сократить злоупотребления с наличностью Задача – отказаться от наличных расчетов при заказе РЕШЕНИЕ: 1) При входе в заведение клиент получает карту-идентификатор 2) Карта имеет лимит, на который можно сделать заказ $100 3) Карта – «плавающий» стол – на нее оформляется заказ 4) При выходе оплачивается разница «Лимит карты» – «Остаток по карте» $100Остаток – ()
ПРОДВИНУТЫЕ СКИДКИ Использование схем скидок Время заказа Категория клиента Сумма заказа День недели Количество позиций Время заказа Категория клиента Сумма заказа Категория клиента Время заказа Категория клиента Сумма заказа День недели Количество позиций Ваш фактор
Мега-интеграция с типовой конфигурацией «1С: Бухгалтерия» План счетов не изменен вообще! Переход с типовой: объединить конфигурации И ВСЁ!
Давайте посмотрим на факты: В любом городе можно найти профессиональную поддержку по продуктам на базе 1С: Предприятие Платформа позволяется быстро вносить в конфигурации практически любые изменения При грамотной настройке 1С надежна и удобна в эксплуатации
Подведем итоги: 1.Трактиръ – многофункциональная система для учета, управления и анализа в ресторанном бизнесе. 2.Трактиръ: известен среди рестораторов популярен среди партнеров востребован рынком 3.Динамично подстраивается под задачи рынка, требования пользователей и партнеров. 4.Реализован на платформе 1С: Предприятие – лидере рынка экономического программного обеспечения. 5.Позволяет эффективно работать на рынке автоматизации ресторанного бизнеса!
